Можно заморозить молочный гриб

Молоки это половые органы рыб, мужского пола, молочного цвета, благодаря чему и имеют такое название. Содержат животные полноценные белки, которые легко и быстро усваиваются, чем молоки и полезны. Являются недорогим, нежным и питательным деликатесом. Но есть лишь одна небольшая проблема, не все едят молоки, многие люди не любят их и выбрасывают, поэтому лучше, сначала предупредить гостей, перед подачей этого вкусного блюда.

Может, многие просто не знают, какие они вкусные. Для приготовления блюда из молок вам потребуется: Ингредиенты на выходе 4 порции по г:. Как видите готовить молоки не сложно, нужно лишь немного терпения и фантазии.

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Тибетский молочный гриб — это маленький домашний заводик по производству вкусного и полезного кефира, творога и сыра для всей семьи. Их нельзя сравнивать с магазинными аналогами. В отличие от молочной продукции из супермаркета, кефир, полученный от молочного гриба, обладает лечебным эффектом.

Его можно применять как внутренне, так и наружно в косметологии и дерматологии. Признаком правильного ухода будет его быстрое размножение и свежий вид. Здоровый гриб имеет белый цвет и похож на творог, больной — перестает расти, приобретает желтый оттенок и может погибнуть.

Храните его в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, но и не в темном шкафу. Используйте для роста и развития гриба только стеклянную посуду литровую банку. При хранении накрывайте посуду марлей, а не крышкой.

Гриб живой организм и он должен дышать. Держите оптимальный температурный режим — от 18 до 25 градусов тепла. Пользуйтесь для снятия кефира только пластиковой или деревянной посудой и ложкой. Он может храниться до 2-х недель в банке с молоком на самой нижней полке холодильника, где не очень холодно. За это время ничего с молочным грибом не случится и он не потеряет своих свойств.

Когда кефир снова понадобится, достаньте его из банки, хорошо промойте и залейте новой порцией молока. Заморозьте гриб, если в этом есть необходимость или он заболел. Замечено, что такая мера хорошо влияет на его состояние.

Перед заморозкой гриб хорошо промойте, чтобы между его зернами не остались частички сквашенного молока. После этого слегка просушите, разложив на марле в течение часа. Затем переложите гриб в полиэтиленовый пакет, удалив из него воздух, и плотно завяжите. Положите его в лоток и отправьте на хранение в морозильную камеру. В таком виде молочный гриб может храниться до года. Если нужно его разморозить, процедуру повторяйте в обратном порядке. Выньте гриб из пакета, разморозьте его в течение некоторого времени, расстелив на марле.

Снова залейте свежим молоком. При правильном уходе и хранении за молочным грибом, кефир получится с отличными вкусовыми и лечебными качествами. Как готовить молоки Как готовить молоки? Их можно просто пожарить в муке или в кляре, стушить с овощами и без овощей, можно просто засолить со специями. Также они очень вкусны запеченные с морковью и луком. Их добавляют в рыбный фарш для приготовления котлет, от чего котлеты становятся очень нежными и пышными.

Ингредиенты на выходе 4 порции по г: Молоки сырые — 1 кг; Морковь сырая — 2 шт. Молоки достать заранее из морозилки и поставить размораживать. После размораживания молоки обвалять в сухой салфетке, для того, чтобы убрать лишнюю влагу. Не надо переусердствовать, иначе они будут очень сухими. Молоки посолить, поперчить, можно добавить щепотку мускатного ореха.

Пока отставить молоки, чтобы они впитали специи. Почистить и порезать лук и морковь тонкой соломкой. Слегка обжарить в растительном масле лук и морковь, до образования золотистого цвета. Молоки обвалять в муке и тоже слегка обжарить с двух сторон в растительном масле до образования нежной и румяной корочки.

Смазать посуду для выпечки стеклянную кастрюлю для микроволновки, чугунную гусятницу или утятницу жиром. Уложить в посуду слой моркови. Сверху уложить слой лука, залить майонезом. Положить слой молок, также залить майонезом. Повторить снова все слои, заливая каждый слой майонезом. Верхний слой должен быть из овощей. Все слои сверху опять залить майонезом. Поставить в духовку с невысокой температурой. Через 20 минут вынуть посуду из духовки.

Переложить в сервировочное блюдо. Подать на стол через 10 минут после приготовления с овощными блюдами в горячем виде. Как сделать молочный гриб Молочный гриб его еще называют тибетским - это штаммы микроорганизмов, которые очень эффективны при лечении многих заболеваний и для поддержания здоровья. Молочный гриб хорошо помогает при аллергических симптомах, дает облегчение при сердечно-сосудистых заболеваниях, активизирует иммунитет и половые способности.

Но наибольшую помощь он оказывает больным желудочно-кишечными заболеваниями. Молочный гриб нормализует кишечную микрофлору и этим помогает при язве, гастрите, панкреатите, колите и дисбактериозе. Для начала приобретите немного молочного гриб а.

Если нет у знакомых, его можно купить по объявлению. Здоровый гриб белого цвета, зернышки от мелких крупинок до 2 см, с запахом кислого молока. Положите в стеклянную банку пару ложек молочного гриб а и залейте стаканом теплого молока , потом закройте марлей и оставьте на сутки при комнатной температуре.

Молоко лучше использовать непастеризованное или с небольшим сроком хранения , любой жирности. Если имеете свежее, живое молоко, то прокипятите его и остудите перед заливкой гриб а. Со временем, пробуя разное молоко для заливки гриб а, вы определитесь с выбором.

После того как пройдут сутки, через пластиковое сито в приготовленную емкость слейте готовый напиток, при этом аккуратно помешивая массу деревянной ложкой. Используйте пластиковое сито, так как молочный гриб плохо реагирует на соприкосновение с металлическими поверхностями, может заболеть или даже погибнуть. После этого аккуратно промойте молочный гриб в сите холодной водой из крана. Гриб должен стать совершенно чистым для дальнейшего сквашивания, иначе напиток будет горчить.

Также тщательно промойте банку из-под гриб а, следите, чтобы не осталось никаких следов сквашенного молока, но не пользуйтесь при этом синтетическими моющими средствами. После всех этих процедур опять положите промытый гриб в чистую банку и залейте теплым молоком на сутки.

Сливайте готовый напиток каждый день, примерно в одно время и используйте в этот же день. То есть вы ежедневно будете получать г целебного кефирного напитка. Когда гриб разрастется, увеличивайте количество молока. Напиток употребляйте по стакану в день, желательно на пустой желудок.

Пошаговая инструкция

Принимайте курсом в течение 20 дней, потом сделайте перерыв в 10 дней. В течение перерыва продолжайте ухаживать за молочным гриб ом. Не закрывайте молочный гриб крышкой, он должен дышать. Не заливайте гриб горячим молоком и не промывайте его горячей водой, иначе все целебные свойства пропадут. Если вы уезжаете на несколько дней, залейте банку с грибом молоком, разведенным наполовину с водой и поставьте в прохладное место.

Когда приедете, используйте полученный напиток как наружное средство. Как хранить молочный гриб Молочный гриб превращает молоко в кефир, а вот получившийся кефир обладает огромным количеством полезных свойств.

Он лечит множество заболеваний, а также имеет профилактические свойства. Но, чтобы вы могли дольше получать полезный кефир, ваш молочный гриб следует правильно хранить. Вот несколько советов для его сохранения.

Можно хранить молочный гриб в холодильнике 3 дня, если его промыть и поместить в молоко, разведенное с водой 1: Но после каждого трехдневного хранения в холодильнике следует давать гриб у скваситься в молоке при комнатной температуре. Запомните несколько положений, которые нельзя нарушать ни в коем случае. Молочный гриб не стоит промывать горячей водой, а тем более заливать горячим молоком. Не держите банку с гриб ом на ярком дневном свете. При температуре ниже 17 градусов гриб может плесневеть даже во время сквашивания.

Молочный гриб нужно тщательно и постоянно промывать, иначе он потеряет свои лечебные свойства. Держите гриб только в стеклянных банках. А банку, в которой он хранится, можно мыть только содой, не используя никакие моющие средства. Покрывайте горлышко банки марлей, когда оставляете молоко заквашиваться или ставите в холодильник.

Закрывать банку нельзя, однако и оставлять ее совсем без защиты тоже не стоит. Сквашенное молоко после окончания процесса сцеживайте, а оставшийся в дуршлаге гриб промойте холодной кипяченой водой. Ежедневно заливайте гриб свежим молоком желательно молоком с большой жирностью и небольшим сроком хранения , если же этого не делать, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств, и он может погибнуть.

Если же вы уезжаете на дня, залейте трехлитровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб , поставьте в комнате в прохладное место, но по приезду промойте гриб и вновь залейте его молоком. Сцеженный же кефир пить нельзя. Если вы уезжаете больше, чем на 5 дней, а следить за вашим гриб ом некому, то положите несколько бумажных чистых салфеток одна на одну на тарелку, хорошо промойте гриб ки и разложите их на салфетки, накройте еще одной салфеткой и поставьте в теплое место.

Переворачивайте каждый день гриб ки чистой ложкой, чтобы не прилипли. Они станут желтыми и уменьшатся в размерах. Недели через две сложите их в банку и оставьте в холодильнике.

Так гриб или гриб ы может храниться долго. Свойства они не должны потерять. Но восстанавливаться будут дней Помните, что здоровый цвет молочного гриба — белый, цвет творога. Если же ваш гриб стал обладать другими оттенками, то стоит купить новый или попробовать полечить этот.

Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. Как ухаживать за золотом Просто смартвоч Как появились мишки Тедди? Призраки и привидения Москвы Как преобразить жизнь за 10 дней? Honor 6X Premium новая премиальная версия.